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    2020-11-22

肖世平
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植物饮料的前尘旧事:

元——里可木水和明——渴水

在之后的元代,---西征中亚时,先喝到了“里木渴水”,便喜爱上这种酸甜口感,随之带回了中原,饮料招商,在当时的宫廷---,也成为忽必烈---喜爱的饮品。“里木”即柠檬,所谓“里木渴水”就是柠檬饮料,即含有丰富的---,又具有美容功效。、





到了明代起就有榨果汁了,明人把果蔬型饮料叫做“渴水”,相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁等。并且种类繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。


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植物饮料

我们如今喝的植物饮料可以追溯有大约6000年的历史,其前身是流行于中古时期的各色“药饮”。从可---的先秦至如今,先后贯穿了先秦、南朝、隋、唐、宋、元、明等时期,性能也从治i病---的药饮发展到保健养生的日常饮料。植物饮料的叫法也随朝代的更替而更进,先后至少换了7种名称,有着---的名人为其吟诗赞颂。


植物饮料:原料采用阿胶,人参、猴头菇、葛根、甘i草、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。
















植物饮料的前尘旧事:

隋——酪

隋统一,文化在大范围交融后,药饮开始流行于宫廷贵i族中,其中五色饮(以扶芳叶为青饮、菝契根为赤饮,酪浆为白饮,乌i梅浆为玄饮,江堇为黄饮),就含有四种南方药材。这时候药饮已经逐渐以饮料的形式在宫廷传播。

唐——饮子

到了唐朝,开始以饮子为名的各种植物饮品---欢迎。唐人结合饮子的特点,至此饮子有了固定定义:饮子,以果品、植物熬制而成的中药汤剂,有不拘时、不拘量的特点。杜甫<寄韦有夏郎中>曾云:“饮子频通汗,怀君想报珠”。


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